|
Gekarameliseerde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 stronken witlof
kristalsuiker
boter
6 eetlepels balsamico azijn
Voorbereiding: Pluk de bladeren van de witlof en snijd deze in julliene.
Bereidingswijze: Laat de boter in de pan smelten en bak de witlof op hoog vuur. Na 3 tot 5 minuten de balsamicoazijn toevoegen en de suiker. Laat het bakken tot het een beetje stroperig begint te worden.
|
|
|